Autoclaves a Vapor - Eficiencia en la Transferencia del Calor para esterilizar

Usos y Sectores de los Autoclaves A Vapor

La presión elevada que se genera en el autoclave permite que el agua alcance temperaturas superiores a su punto de ebullición. La acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de los microorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de éstos, cosa que lleva a su destrucción.

Los autoclaves son ideales en industrias que requiere conservar alimentos, medicamentos u otros productos en buen estado, pero también en aquellas que deben liberar sus productos o utensilios de contaminantes.

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Caracteristicas Segun del Uso de los Autoclaves a Vapor

Se llama autoclave al recipiente de presión metálico de paredes gruesas, que cierra herméticamente y que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua.

Los autoclaves eléctricos deben ser resistentes a la presión y temperaturas elevadas, además las que tienen forma de olla son ideales para su utilización y fácil maniobra.

Existen autoclaves circulares, rectangulares los cuales son de mayor cuidado puesto que su construcción mecánicamente exige refuerzos para soportar las altas presiones a que somete tanto en su funcionamiento como para las pruebas hidrostáticas exigidas por las normas y códigos internacionales.

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